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Coda di rospo, biete saltate olio e peperoncino, salsa alla mugnaia

Coda di rospo, biete saltate olio e peperoncino, salsa alla mugnaia

29 €

Ristorante Maffei · Verona

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
  • Proteine36%
    36%
  • Grassi51%
    51%
  • Carboidrati12%
    12%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Filetto di pesce luna servito con bietole saltate e una classica salsa del mugnaio.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • pesce luna
  • bietole
  • peperoncino
  • burro
  • farina

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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