Chateaubriand di Cavallo alla Senape con Cipolle al Sale
70 €
Antica Bottega del Vino · Verona · 500gr
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine44%
- Grassi50%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di carne di cavallo preparato in stile Chateaubriand, servito con senape e cipolle salate.
- Cucina
- Italiana con influenze francesi
Ingredienti tipici
- carne di cavallo
- senape
- cipolle
- burro
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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