Fondo di carciofo con formaggio di capra dorato alle erbe, su crema di carote allo zenzero
20 €
Hostaria Osottoosopra · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi57%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di carciofo serviti con formaggio di capra ricoperto di erbe aromatiche, accompagnati da una vellutata di carote e zenzero.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carciofo
- formaggio di capra
- erbe aromatiche
- carote
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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