Artischockenherz mit goldgelbem Kräuterkäse und Karottencreme mit Ingwer
Fondo di carciofo con formaggio di capra dorato alle erbe, su crema di carote allo zenzero
20 €
Hostaria Osottoosopra · Venedig
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett57%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischockenherzen serviert mit Kräuterkäse (Ziegenkäse) und begleitet von einem feinen Karotten-Ingwer-Püree.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Artischocke
- Ziegenkäse
- Kräuter
- Karotten
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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