Maccheroni al torchio al ragù di piovra e stracciatella di burrata
28 €
Antico Pignolo · Venezia
Maccheroni with octopus ragout and stracciatella cheese.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi36%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta fatta a mano servita con un ragù di polpo cotto lentamente e cremosa stracciatella di burrata.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- maccheroni
- polpo
- stracciatella di burrata
- pomodoro
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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