Scallops with prawn fondue and timbale of Venus rice and vegetable ratatouille
30 €
Antico Martini · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi30%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate in padella servite con una mousse cremosa di gamberi, riso nero Venere e un mix di verdure stufate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- capesante
- gamberi
- riso nero
- verdure
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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