Baccalà e Saòr (2022)
26 €
Algiubagio Restaurant · Venezia
Baccalà mantecato in forma di wafer con sarde in saor e salsa di pinoli.
- Uova
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A traditional Venetian dish consisting of fried salted cod marinated with onions, pine nuts, and raisins.
- Cucina
- Italian (Venetian)
- Origine
- Venice
Ingredienti tipici
- salted cod
- onions
- pine nuts
- raisins
- vinegar
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?