Speck d’anatra affumicato su insalatina di finocchi e pere con agretto all’arancia
25 €
Ai Gondolieri · Venezia
Smoked duck speck with fennel, pear, and orange agretto salad.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine19%
- Grassi67%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Smoked duck meat served on a fresh salad of fennel and pear, seasoned with orange-flavored agretto.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- duck speck
- fennel
- pear
- agretto
- orange
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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