Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири55%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Cabbage rolls stuffed with a mixture of minced meat and rice, simmered in a savory liquid.
- Кухня
- Croatian
Типові інгредієнти
- sour cabbage
- minced meat
- rice
- spices
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція / Кіпр / Османська імперія
- Походження
- Греція / Кіпр / Османська імперія
Докладніше
Сарма (крим. sarma) — це страва з листя винограду, капусти, щавлю та мангольду, загорнутих навколо начинки із крупи, таких як булгур або рис, фаршу або те й інше. Він зустрічається в кухнях колишньої Османської імперії від Близького Сходу до Південно-Східної Європи.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сарма (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?