Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки44%
- Жири56%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий стейк T-bone товстої нарізки, зазвичай з худоби породи Chianina, приготований на вугіллі.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
Типові інгредієнти
- яловичина
- сіль
- перець
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Флоренція
Вам сподобалася страва?
Bistecca alla fiorentina: де ще скуштувати Назад до меню Oliwa i Ogien