Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine44%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură T-bone mare, tăiată gros, provenită de obicei de la vite Chianina și preparată la grătar pe cărbuni.
- Bucătărie
- Italiană (Tuscană)
Ingrediente tipice
- vită
- sare
- piper
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Florența
Ți-a plăcut preparatul?
Bistecca alla fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Oliwa i Ogien