TSAMPA
Смажена ячмінна мука з маслом та сиром.
5,90 EUR
Tibet Restaurant · Відень
- Злаки, що містять глютен
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Тибет
- Походження
- Тибет
Докладніше
Цампа (тиб. རྩམ་པ་, зустрічаються також інші написання — тсампа [з англійської tsampa] і цзамбу) — традиційна тибетська страва, основна їжа тибетців, це борошно із злегка підсмажених зерен ячменю. Іноді Цампа називають також пшеничне (тиб. གྲོ་རྩམ་) і рисове (тиб. འབྲས་རྩམ་) борошно.
Уривок зі статті Вікіпедії «Цампа» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?