Тальятеле з гострою салямі “Frederico”
Tagliatelle con salami piccante”Frederico”
24,50 EUR
Ristorante Danieli · Відень
Тальятеле з гострою салямі, моцарелою буффало, артишоками, томатами чері, гарбузом Хоккайдо та перцем.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири43%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довгі пласкі стрічки яєчної пасти з різноманітними середземноморськими овочами та м'ясними делікатесами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- гостра салямі
- моцарела буйволиця
- артишоки
- томати черрі
- гарбуз
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?