Tagliatelle «Frederico»
Tagliatelle con salami piccante”Frederico”
24,50 €
Ristorante Danieli · Вена
Тальятелле с острой салями, моцареллой буффало, артишоками, черри, тыквой Хоккайдо и перцем.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
- Моллюски
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры43%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские ленты яичной пасты, перемешанные с разнообразными средиземноморскими овощами и мясными деликатесами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- острая салями
- моцарелла буффало
- артишоки
- томаты черри
- тыква
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?