Смажена свинина з булочкою-кнедлем та квашеною капустою
Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
14 EUR
Gasthaus zur Elisabeth · Відень
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 500 г
- Білки21%
- Жири45%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно запечена свинина, що подається з ситним хлібним кнедлем та квашеною капустою.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- свинина
- хліб
- квашена капуста
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
германці
Про класичну страву Буженина. У закладі подають власну версію.
- Походження
- германці
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?