House Cordon Bleu
18,90 EUR
Café Benno · Відень
Cordon Bleu з прошуто та сиром, а також салат із картоплі.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири61%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація класичного Cordon Bleu, що містить prosciutto та сир всередині запанованого м'яса.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- prosciutto
- сир
- панірувальні сухарі
- салат із картоплею
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?