House Cordon Bleu
18,90 €
Café Benno · Vienna
Cordon Bleu con prosciutto e formaggio, accompagnato da insalata di patate.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del classico Cordon Bleu, con prosciutto e formaggio all'interno della carne impanata.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- insalata di patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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