House Cordon Bleu
18,90 €
Café Benno · Вена
Cordon Bleu с прошутто и сыром, а также картофельный салат.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры61%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация классического Cordon Bleu с прошутто и сыром внутри панированного мяса.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- мясо
- прошутто
- сыр
- панировочные сухари
- картофельный салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?