Харчова цінність
≈ 30 ккална порцію близько 30 г
- Білки17%
- Жири0%
- Вуглеводи83%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Соєвий соус на основі цитрусових, що використовується як приправа або соус для макання.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- соєвий соус
- цитрусовий сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
Докладніше
Понзу (яп. ポン酢) — цитрусовий соус, що широко використовується в японській кухні. Він терпкий, має рідку консистенцію і темно-коричневий колір.
Уривок зі статті Вікіпедії «Понзу» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?