Valori nutrizionali
≈ 30 kcalper porzione di circa 30 g
- Proteine17%
- Grassi0%
- Carboidrati83%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa di soia a base di agrumi utilizzata come condimento o salsa per immersione.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- salsa di soia
- succo di agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
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Ponzu (ポン酢?) è una salsa utilizzata comunemente nella cucina giapponese. Tradizionalmente è utilizzata come complemento al tataki o come salsa per il nabemono.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ponzu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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