Пищевая ценность
≈ 30 ккална порцию около 30 г
- Белки17%
- Жиры0%
- Углеводы83%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Соевый соус на основе цитрусовых, используемый в качестве приправы или соуса для макания.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- соевый соус
- цитрусовый сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Пондзу (яп. ポン酢) — соус японской кухни из сока цитрусовых, мирина и даси. Это жидкий соус кислого вкуса и тёмно-коричневого цвета.
Отрывок из статьи Википедии «Пондзу» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?