VITELLO TONNATO
запечена телятина з тунцевим мусом та рукколою
39 PLN≈ 8,84 EUR
Navona Restauracja Włoska · Варшава · 150 g
Запечена телятина з тунцевим мусом та рукколою.
Харчова цінність
- Білки30 g
- Жири20 g
- Вуглеводи0,6 g
- з них насичені жири
- 2,1 g
- з них цукри
- 0,6 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 1,5 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 79%
- Цинк 49%
- Вітамін D 37%
- Залізо 22%
- Вітамін E 20%
- Калій 20%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Холодна нарізка телятини, яка зазвичай подається з вершковим соусом із тунця та каперсів.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- майонез
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Вітелло тоннато» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
VITELLO TONNATO: де ще скуштувати Назад до меню Navona Restauracja Włoska