Котлета по-київськи
Kijevo kotletas
15 EUR
Draugai · Вільнюс
Котлета по-київськи з картопляним пюре та свіжими овочами.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 450 г
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Рулет із курячої грудки в паніровці, начинений холодним трав'яним маслом, подається з картопляним пюре та овочами.
- Кухня
- Українська/Європейська
Типові інгредієнти
- куряча грудка
- вершкове масло
- зелень
- панірувальні сухарі
- картопля
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
XVIII століття
- Час появи
- XVIII століття
- Названа на честь
- Київ
Докладніше
Котле́та по-ки́ївськи — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, у яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла. Готова котлета має овальну форму.
Уривок зі статті Вікіпедії «Котлета по-київськи» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?