Bigoli з рагу з качки та трюфелем
BIGOLI AL RAGU’ D’ANATRA E TARTUFO
13 EUR
Pizzeria Bella Napoli - Borgo Roma · Верона
Bigoli pasta with duck ragu and truffle.
- Яйця
- Селера
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири41%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста з цільнозернового борошна, що подається з соусом із томленого ароматного качки м'яса та стружкою трюфеля.
- Кухня
- Італійська (Венеційська)
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- качка
- ragu
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?