Печінка по-венеціанськи з білою полентою
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTINA BIANCA
15 EUR
CASAMATTA Bistrot Verona · Верона
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири47%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена з цибулею, що подається з кремовою білою кукурудзяною полентою.
- Кухня
- Італійська (Венеційська)
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- біла полента
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву fegato alla Veneziana. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?