Fegato alla veneziana cu polenta albă
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTINA BIANCA
15 EUR
CASAMATTA Bistrot Verona · Verona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de vițel tras la tigaie cu ceapă și servit cu polenta cremoasă din mălai alb.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- polenta albă
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul fegato alla Veneziana. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?