Свіжі біголі з качиним рагу
Bigoli freschi al ragù d’Anatra
15 EUR
Ristorante San Trovaso · Венеція
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири40%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжоприготована товста паста, що подається з насиченим соусом із тушкованого качиного м'яса.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- качине м'ясо
- цибуля
- селера
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?