Свежие биголи с уттиным рагу
Bigoli freschi al ragù d’Anatra
15 €
Ristorante San Trovaso · Венеция
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры40%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежеприготовленная густая паста, подается с насыщенным соусом из томленого утиного мяса.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста bigoli
- утиное мясо
- лук
- сельдерей
- морковь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Биголи. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?