Печінка по-венеціанськи з полентою
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTA
18 EUR
Ristorante Marciana · Венеція
Печінка у венеціанському стилі з полентою.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена печінка телятини, приготована з цибулею та подається з м'якою вареною кукурудзяною кашею.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
Типові інгредієнти
- печінка
- цибуля
- полента
- оливкова олія
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву fegato alla Veneziana. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?
Печінка по-венеціанськи з полентою: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Marciana