Wątróbka po wenecku z polentą
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTA
18 €
Ristorante Marciana · Wenecja
Wątróbka w stylu weneckim podawana z polentą.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona wątroba cielęca przygotowana z cebulą i podawana w towarzystwie miękkiej, gotowanej polenty.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- wątroba
- cebula
- polenta
- oliwa z oliwek
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu fegato alla Veneziana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?
Wątróbka po wenecku z polentą: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Ristorante Marciana