Jetro na venecijanski način s polentom
FEGATO ALLA VENEZIANA CON POLENTA
€ 18
Ristorante Marciana · Venecija
Jetro na venecijanski način posluženo s polentom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti44%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sautéed teleća jetra pripremljena s lukom i poslužena uz meku kuhanu kukuruznu kašu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- jetra
- luk
- polenta
- maslinovo ulje
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu fegato alla Veneziana. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?
Jetro na venecijanski način s polentom: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Ristorante Marciana