Фрегула сарда
Fregula sarda
20 EUR
Algiubagio Restaurant · Венеція
Фрегула сарда з гуанчале, червоною цибулею та томатами.
- Яйця
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки11%
- Жири47%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені перлини з манної крупи, типові для Сардинії, приготовані з guanciale, червоною цибулею та томатами.
- Кухня
- Італійська (сардинська)
- Походження
- Сардинія
Типові інгредієнти
- fregula
- guanciale
- червона цибуля
- томат
- fregula
- guanciale
- guanciale
- guanciale
- guanciale
- guanciale
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?