Ореккьєтте з мальтійською ковбасою та 'Nduja
Orecchiette with Maltese Sausage and 'Nduja
17 EUR
Rubino · Валлетта
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири47%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок, змішана з місцевою мальтійською ковбасою та гострою пастоподібною свинячою ковбасою 'nduja.
- Кухня
- Італійська (сицилійський вплив)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- мальтійська ковбаса
- nduja
- сир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?