Orecchiette с мальтийской колбасой и 'Nduja
Orecchiette with Maltese Sausage and 'Nduja
17 €
Rubino · Валлетта
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры47%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, перемешанная с местной мальтийской колбасой и острой паштетообразной свиной колбасой 'nduja.
- Кухня
- Итальянская (сицилийское влияние)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- мальтийская колбаса
- nduja
- сыр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?