Orecchiette cu slănină malteză și 'Nduja
Orecchiette with Maltese Sausage and 'Nduja
17 EUR
Rubino · Valletta
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine16%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche amestecate cu cârnați maltezi locali și cârnați de porc picanți și întindibili 'nduja.
- Bucătărie
- Italiană (influență siciliană)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- cârnați maltezi
- nduja
- brânză
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?