Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири50%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений і пікантний м'ясний соус, який зазвичай подається до пасти.
- Кухня
- Італійська (болонська)
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- томат
- цибуля
- селера
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Болонья
Докладніше
Соус Болоньєзе (італ. Ragù alla bolognese, фр.
Уривок зі статті Вікіпедії «Болоньєзе (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Рагу по-болоньєзьки: де ще скуштувати Назад до меню Al Solito Posto