Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Лангедок, Франція
- Походження
- Лангедок, Франція
Докладніше
Кассуле (фр. cassoulet, від окситанського caçolet) — запашна запіканка повільного приготування, що містить м'ясо (переважно свинячі ковбаски, баранину, гусяче та качаче м'ясо), свинячу шкіру (couennes) та звичайну квасолю. Походить з півдня Франції.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кассуле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?