Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки29%
- Жири61%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне рагу, приготоване шляхом тушкування яловичого хвоста в насиченому соусі з томатів, селери та ароматних трав.
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- томати
- селера
- морква
- цибуля
- червоне вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?