Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini29%
- Masti61%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni ragu napravljen od dinstanja repa vola u bogatom umaku od rajčice, celera i aromatičnog začinskog bilja.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- rep vola
- rajčica
- celer
- mrkva
- luk
- crno vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?