Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine29%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniș tradițional făcut prin braizarea cozii de vită într-un sos bogat de roșii, țelină și ierburi aromatice.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- cozi de vită
- roșii
- țelină
- morcov
- ceapă
- vin roșu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?