Шніцель «Віденського типу» з картоплею фрі або домашніми шпецле, салат
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder selbstgemachten Spätzle, Salat
12 EUR
Harmonie Griechisches Restaurant · Штутгарт
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 450 г
- Білки15%
- Жири50%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірований і обсмажений на сковорідці м'ясний шніцель, зазвичай зі свинини, що подається з картоплею фрі або яєчною локшиною та салатним гарніром.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- свинина
- панірувальні сухарі
- яйце
- картопля фрі
- spätzle
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?