Кіш лорен
Quiche lorraine
5,60 EUR
Secrets de Table · Страсбург
Кіш лорен із вершками, яйцем, беконом та ементалем.
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири74%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний несолодкий пиріг, що складається з пісочного тіста, начиненого сумішшю вершків, яєць та бекону.
- Кухня
- Французька (Лоррейн)
Типові інгредієнти
- пісочне тісто
- вершки
- яйця
- бекон
- сир ементаль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Кіш (фр. quiche) — французький відкритий пиріг з основою з пісочного (іноді листкового) тіста й начинкою з яєць, вершків та сиру. Варіанти начинок можуть бути різними: від легких овочевих, фруктових, рибних або із суміші зелені до ситних м'ясних або грибних.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кіш (пиріг)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?