Гравлакс
Gravad lax
188 SEK≈ 16,93 EUR
Restaurang Mårten Trotzig · Стокгольм
Гравлакс з емульсією «господарський офіціант», маслом з кропу, ікрою з водоростей та смаженим тонким хлібом.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Швеція / Скандинавія
- Походження
- Швеція / Скандинавія
Докладніше
Гравлакс (швед. gravlax або gravad lax, нід. gravad laks або gravlaks, дан. gravlaks, ісл. graflax, букв. «лосось з ями») або граавілохі (фін. graavilohi, ест. graavilõhe) — скандинавська страва, закуска з сирого лосося, приправлені сіллю, цукром і кропом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гравлакс» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Гравлакс: де ще скуштувати Назад до меню Restaurang Mårten Trotzig