Łosoś marynowany
Gravad lax
188 SEK≈ 16,93 €
Restaurang Mårten Trotzig · Sztokholm
Marynowany łosoś z emulsją holenderską, olejem koperkowym, kawiorem z wodorostów i smażonym plackiem chlebowym.
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Szwecja / Skandynawia
- Pochodzenie
- Szwecja / Skandynawia
Więcej
Gravlax (lub w szw. gravad lax, duń. gravad laks, norw. gravlaks, fiń. graavilohi, est. graavilõhe, isl. graflax) – tradycyjne dla kuchni skandynawskich danie przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku.
Fragment artykułu „Gravlax” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Łosoś marynowany: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurang Mårten Trotzig