Gravad lax

SEK 188≈ €16,93

Restaurang Mårten Trotzig · Stockholm

Hovmästare emülsiyonu, dereotu yağı, yosun havyarı ve kızarmış ince ekmek ile gravad somon.

Bu yemekle ilgili bilgiler hazırlanıyor.

Yemeğin tarihi

İsveç / İskandinavya

Gravlax — © Tiia Monto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: İsveç / İskandinavya

Devamını oku

Gravlax İskandinav mutfağından somon ile hazırlanan fermente edilmiş bir yiyecektir. Somon dışında ringa ve bazı köpek balığı cinsleri dahil olmak üzere diğer yağlı balıklar da aynı şekilde hazırlanabilir.

Vikipedi'deki “Gravlax” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Gravad lax: başka nerede yenir Restaurang Mårten Trotzig menüsüne dön