Харчова цінність
800 ккална порцію близько 600 г
- Білки48 g
- Жири42 g
- Вуглеводи55 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ягня, приготоване повільно під кришкою peka з сезонними овочами та травами.
- Кухня
- Хорватська (далматинська)
- Походження
- Далмація, Хорватія
Типові інгредієнти
- ягня
- картопля
- оливкова олія
- розмарин
Історія
Традиційний далматинський метод повільного приготування під металевою кришкою, покритою гарячим вугіллям.
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.