Valori nutriționale
800 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine48 g
- Grăsimi42 g
- Carbohidrați55 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Lamb slow-cooked under a peka lid with seasonal vegetables and herbs.
- Bucătărie
- Croatian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmatia, Croatia
Ingrediente tipice
- lamb
- potatoes
- olive oil
- rosemary
Istorie
A traditional Dalmatian method of slow cooking under a metal lid covered with hot coals.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.