Пищевая ценность
800 ккална порцию около 600 г
- Белки48 g
- Жиры42 g
- Углеводы55 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ягненок, медленно приготовленный под крышкой peka с сезонными овощами и травами.
- Кухня
- Хорватская (Далматинская)
- Происхождение
- Далмация, Хорватия
Типичные ингредиенты
- ягненок
- картофель
- оливковое масло
- розмарин
История
Традиционный далматинский метод медленного приготовления под металлической крышкой, покрытой горячими углями.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.