Wartości odżywcze
800 kcalna porcję ok. 600 g
- Białko48 g
- Tłuszcz42 g
- Węglowodany55 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Jagnięcina powoli gotowana pod pokrywą peka z sezonowymi warzywami i ziołami.
- Kuchnia
- Croatian (Dalmatian)
- Pochodzenie
- Dalmacja, Chorwacja
Typowe składniki
- jagnięcina
- ziemniaki
- oliwa z oliwek
- rozmaryn
Historia
Tradycyjna dalmatyńska metoda powolnego gotowania pod metalową pokrywą przykrytą gorącym węglem.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.