Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки17%
- Жири56%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Коротка рифлена паста, змішана з вершковим соусом із яєць, твердого сиру та солоного свинячого шпику.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим
Типові інгредієнти
- rigatoni
- guanciale
- pecorino romano
- яйця
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Напівригатоні карбонара: де ще скуштувати Назад до меню Maccheroni & Co.